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1 kilos –
La harina de trigo integral Tres Estrellas® está adicionada con vitaminas y minerales (tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, hierro y zinc), además esta enriquecida con fibra natural de trigo (Mezcla de salvado-salvadillo sanitizado).
Se caracteriza por su alta absorción de agua (>61%), lo cual funcionalmente permite utilizar menos producto y/o captar mayor cantidad de agua, disminuyendo la absorción de grasa
La Norma Oficial Mexicana define a la harina de trigo; a la obtención de la molienda del trigo del grano maduro, entero, quebrado, sano y seco del género tritricum, L; de las especies T. vulgares, T. compactum y T. durum o mezclas de estas, limpio, sano en el que se elimina gran parte del salvado y germen y el resto se tritura hasta obtener un grano de finura adecuada.
