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| Unidad de Salida | Pieza |
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SKU: ACAJ-004BP
Categorías: Cajeta y spreads, Repostería y materias primas
Material/Marca: Real Potosi – Cajeta
Presentación: 1 pieza con 1.2 kilos – caja con 9 piezas
Clave fabricante:
*Algunos productos solo se encuentran disponibles bajo pedido
1.2 kilos – Caja con 9 piezas .
La Cajeta Real de Potosí , es un autentico manjar, un dulce tradicional mexicano elaborado principalmente con leche de caprino, azúcar, esencia de vainilla, canela y bicarbonato. Gracias a su tradicional y autentico método de elaboración los ingredientes se ponen a hervir a fuego lento, en un recipiente de cobre o de acero inoxidable por varias horas; se mezclan constantemente con una cuchara grande de madera, hasta obtener una consistencia espesa de color café. Cuando se comienza a ver el fondo del depósito, se retira de la lumbre y se deja enfriar.
Por último, en un vaso con agua se deposita una gota de cajeta; si llega al fondo sin deshacerse, significa que ya está lista para servirse. Así se porta la tradición y sabor originales de la cajeta mexicana.
